重庆市綦江县有什么特产

东溪豆腐乳：豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里，回味绵长。东溪花生：东溪花生远近闻名，因有独特的气候和土壤，种植出来的“东溪花生”吃了不上火、不烧心，一直深受消费者的喜爱。

腐乳，又称豆腐乳、霉豆腐，它是一种经过微生物发酵的豆制品。綦江县丹溪农产品综合开发有限责任公司是一家农产品精加工食品企业，从事酱腌菜、调味品的研究和生产，拥有自己的“赶水”牌注册品牌。赶水豆腐乳有什么营养价值？豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。

横山大米主产于綦江县横山镇，此地海拔650-800米，气候较同海拔一般地区温暖，而比丘陵、平坝凉爽，昼夜温差较小，延长了水稻的灌浆、成熟期，使其糊精和枝链淀汾含量增加，又无高温温热现象，加之土温日较差大，白天有利于养分的积累，夜间减少呼吸消耗。培育出的大米芳香可口，极受喜爱。

綦江特产——綦江红梅 产于重庆綦江。 红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在医药上有医疗价值，可以医治内外症状。

地方特产 【明湖藕】又叫白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食、脆嫩的水晶藕、姜拌藕、酥香的炸藕盒，是济南家家户户喜做的菜肴。

綦江距重庆74公里，自己开车要不到40分钟，前提是高速 老路一般要2个小时。綦江县遇贵州，万盛，南川，江津接壤。没有什么好耍的地方，但想享受乡村田园生活，或回味以前抗战时期，可以去耍耍。綦江是依江而建的小县城，开发区，也没怎么开发得出来，当地特产萝卜干，美食有点都不好吃包子和白度鱼。

重庆市綦江区綦特食品加工厂怎么样?

重庆市綦江区綦特食品加工厂是2013-08-07注册成立的个人独资企业，注册地址位于重庆市綦江区古南街道农场村3社。重庆市綦江区綦特食品加工厂的统一社会信用代码/注册号是9150022207369762X2，企业法人李世雨，目前企业处于开业状态。

食品园区是重庆市目前唯一的专业食品工业园区，必将吸引更多的重庆食品工业企业乃至全国一流食品工业企业前来考察入住。

年，綦江县划归重庆市。2011年，撤销万盛区、綦江县，成立重庆市綦江区。 是重庆直辖市主城卫星城、区域性中心城市及渝黔合作战略支点、重庆市食品加工基地、重庆加工贸易梯度转移重要承接地和渝南黔北物资节点地区。

在这片富饶而美丽的土地上，勤劳、聪慧、热情的人民，创造了灿烂的物质文明和精神文明，为伟大的中华文明增添了光彩。

綦江齿轮传动有限公司的企业历史

綦江齿轮厂（简称綦齿）从1928年在南京成立至今，更名17次，迁移厂址3次，隶属关系变更26次，由一家作坊式工厂，发展为中国最大的汽车零部件生产企业之一，2003年入选中国100家“最佳汽车零部件供应商”，跻身中国机械500强。

綦江齿轮传动有限公司，简称綦齿，诞生于2002年12月28日，隶属于重庆机电股份有限公司的大家庭。其历史源远流长，曾以共和国汽车工业的“五个第一”成就而闻名，追溯至拥有80年历史的国家汽车齿轮大型骨干企业——綦江齿轮厂。

綦江齿轮传动有限公司（简称綦齿）成立于2002年12月28日，隶属于重庆机电股份有限公司。其前身是创下共和国汽车工业“五个第一”，具有80年历史的国家汽车齿轮大型骨干企业綦江齿轮厂。

重庆綦江特产:綦江辣椒

綦江辣椒是重庆市綦江区的特产。綦江辣椒辣味适中，口感醇和，更适宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒获国家地理标志证明商标。綦江辣椒种植历史悠久，2012年种植面积达15万亩，分布在东溪等20个街镇，年产鲜辣椒20万吨以上。其主要品种有艳椒42朝天148等。

綦江。根据查询重庆市綦江区人民政府官网得知，綦江作为重庆加工型辣椒最重要的优势产区，年产值达67亿元，占据重庆鲜销市场份额60%以上，实现綦江辣椒产业集约化、规模化发展。綦江区地势南西高、北东低，边缘高、腹地低，以山地为主。

綦江辣椒：提到綦江，不得不提的就是当地的辣椒。綦江辣椒以其独特的风味和辣度闻名，是川菜中不可或缺的调味品。游客可以在当地市场购买新鲜的辣椒或辣椒制品，体验正宗的重庆辣味。綦江美食：除了辣椒，綦江还有许多其他美食，如綦江豆腐乳、綦江米粉、綦江猪脚等，都是不容错过的地方特色美食。

不能。糟辣椒是调味品，经发酵制成，放置一年会滋生细菌，所以不能吃。糟辣椒又称糟辣子，是贵州、云南、重庆綦江永城独有的美食调味品，三省均有制作，但在贵州省尤为出名，糟辣椒不同于湖南省的剁椒，糟辣椒需要经过发酵制成，是贵州地区制作蛋炒饭、鱼香肉丝、蘸料等其他菜品的常用佐料。